写于 2017-02-08 12:18:01| 永利皇宫博彩| 世界

菜式:Pierre Etienne的食谱Pasta是意大利的一个机构

几十种意大利面如酱汁,它们以它们为食,有些是真正的馅料陷阱

Rigatoni,大型空心圆柱面食,特别适合甜美的馅料

随着rigatoni,我们可以有乐趣发明了笑话,我的最后一个想法,做一个基于香肠馅Guéméné,为什么不呢

仍然,找到美味的结果,我毫不犹豫地给你我的食谱

而且,从下周六开始,放在假日餐桌旁

重要性的精确性:填充rigatoni,你绝对需要一个13毫米的管道袋和插座

如果你没有这个设备,买它的专卖店,你会不会后悔,因为有一个大口袋和几个插座,你很快就会发现多次使用这个不可缺少的厨房设备和糕点

距离De切科优选160克香肠Guémené的,350克真菌巴黎,4个很好青葱,1个大丁香分组rigatoni 24:Rigatoni昂杜耶Guémené配料为馅36 rigatoni大蒜,黄油,面粉,50克牛奶,60克博福特,粗盐,海盐,白胡椒粉

实现:剥青葱,切成薄片,用适量的热量在黄油,盐中煮,用叉子搅拌

当金黄色的时候,加一点水,盖上盖子,让它在低温下放置15分钟,看着它们

切开蘑菇的脚与帽子齐平,扔掉脚,洗净帽子并将它们切成小块

用20克热黄油烹调蘑菇,加盐

蘑菇将返回他们的水,用漏勺沥干蘑菇,但在平底锅中回收水

在锅里加一小块黄油,继续煮蘑菇

布朗他们

减少蘑菇的水分:必须保留一大勺果汁

在沙拉碗中加入蘑菇,青葱,果汁,切碎大蒜,加入

切成丁的andouille,倒入沙拉碗,拌匀

Gau the Beaufort

在平底锅中加入30克黄油,加入30克面粉,煮5分钟后继续搅拌

在热红色中加入少许冷牛奶,剧烈搅拌

再次倒入牛奶,搅拌,然后倒入剩余的50 cl牛奶

煮,直到béchamel变稠,同时搅拌

盐和胡椒

在煮沸的盐水中煮36根通心粉13分钟

排干他们

在锅中融化20克黄油,将面食返回涂上黄油

将rigatoni倒入盘子里

加入20克Beaufort和4勺调味酱馅,混合

使用糕点袋,将每个通心粉塞入黄油烤盘中

盖上调味酱,撒上剩下的咖啡

在200度的预热烤箱中烘烤15到20分钟,顶部应该很好吃

随着36个rigatoni酿,你可以成为4人,如果它是一个主菜或是一个美丽的入口,但对3或4 rigatoni与一个可爱的沙拉就可以享受12或9贪婪

这是一道可以提前准备的菜肴,然后在寒冷的时候保存,并在最后一刻进行焗烤

作者:陆哨